Processo de obtenção de frutose pura e xarope invertido a partir da sacarose

Processo de obtenção de frutose pura e xarope invertido a partir da sacarose

Processo por via enzimática em glicose e frutose

INVENTORES:

Francisco Maugeri Filho (FEA)
Maria Isabel Rodrigues (FEA)
Clarissa Müller Lorenço Foresti (FEA)
Helen Treichel (FEA)

0_FRUTOSE

Patent number: PI0401146-5

PATENT STATUS:

Concedido
For information contact Inova Unicamp

FOR ADDITIONAL INFORMATION:

parcerias@inova.unicamp.br

+55 (19) 3521-5207 / 2607

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