Nanofibras uniaxiais e coaxiais eletrofiadas com nanopartículas de prata e método de obtenção das mesmas
Biotecnologia / Microestrutura e Nanotecnologia
Agente biológico obtido por fermentação submersa tem função fungicida segura e menos agressiva
A contaminação fúngica é um dos principais problemas na produção de alimentos, pois é responsável por diversas doenças fitopatogênicas, além de implicar na deterioração e perdas pós-colheita, gerando 25 a 50% de redução na produção. Uma das preocupações com os fungos contaminantes se refere ao fato de que diversas de suas espécies são capazes de produzir micotoxinas, metabolitos tóxicos ao ser humano. O uso de antifúngico é a principal medida para minimizar os prejuízos relacionados à ação desses agentes.
Com a finalidade de eliminar os problemas relacionados ao uso de fungicidas químicos, tais como, contaminação do solo, atividades fitotóxicas e toxicidade moderada aos mamíferos, foi desenvolvido na Unicamp um agente biológico com ação fungicida de forma mais segura e menos agressiva ao meio ambiente. O agente biológico é gerado pelo processo de obtenção da biomassa do fungo Phaeosphaeria sp.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E CARACTERÍSTICAS DA INVENÇÃO:
Possibilidade da aplicação do agente biológico diretamente
Controle de fungos de forma natural e ambientalmente amigável
Processo de obtenção mais simples sem uso de solventes
INVENTORES:
JULIANO LEMOS BICAS
• Engenharia de Alimentos – UNICAMP
• Doutorado em Ciência de Alimentos – UNICAMP
Atua como professor doutor do Departamento de Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp
MICHEL YUDI SHINKAI KANEMARU
UNICAMP
FACULDADE / INSTITUTO
Faculdade de Engenharia de Alimentos – FEA / UNICAMP
STATUS DA PATENTE:
Pedido de patente de invenção depositado junto ao INPI.
Código interno: 1232_BIOCONTROLE
MAIS INFORMAÇÕES:
parcerias@inova.unicamp.br
(19) 3521.2607 / 5207
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