Produção microbiana de ácido hialurônico de alto rendimento
O ácido hialurônico (AH) possui características físico-químicas e biológicas como alta retenção de água, viscoelasticidade e biocompatibilidade, possuindo amplas aplicações na medicina e farmacologia. Esta substância está presente em tecidos de animais tais como peles e cartilagens, exercendo importantes funções como flexibilidade e proteção. É empregado em produtos para a pele, tratamentos de osteoartrite, cirurgias oftalmológicas, tratamentos de vicossuplementação, aplicações corretivas e cicatrização de feridas. Estratégias com o propósito de aumentar o rendimento e massa molar do AH produzido são estudadas. Além disso, existe também uma preocupação com a origem da fonte de nitrogênio utilizada, já que a fonte animal pode trazer riscos de contaminação por vírus. Sendo assim, a utilização de fontes de nitrogênio de origem vegetal vem ganhando importância.
A nova tecnologia da Unicamp possui alto rendimento e massa molar média alta e tem como principal diferencial a produção microbiana de Ácido Hialurônico a partir de uma fonte de nitrogênio de origem vegetal sem qualquer tipo de tratamento químico, reduzindo significativamente os custos de produção em relação às fontes mais utilizadas. Além disso, o meio de cultura simplificado utilizado nesta tecnologia exige etapas reduzidas de purificação, reduzindo também os custos de purificação em relação às tecnologias existentes.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E CARACTERÍSTICAS DA INVENÇÃO: