Análise de materiais biológicos Engenharia Agrícola

Sistema optoeletrônico e dispositivo óptico de determinação não destrutiva dos atributos de qualidade e estágio de amadurecimento de uvas

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E CARACTERÍSTICAS DA INVENÇÃO

grapes

Menos invasivo e agressivo

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Sistema versátil, flexível e menos oneroso

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Transferência de dados em tempo real

Método não agressivo é capaz de determinar o estágio de amadurecimento e identificar características específicas da fruta

A preocupação em oferecer vinhos e derivados da uva de boa procedência está maior, tanto pela exigência do consumidor quanto pelo impacto da aceitabilidade. Contudo, monitorar e analisar a qualidade da uva envolve técnicas demoradas, caras, invasivas e que podem ser aplicadas em somente algumas amostras e, mesmo assim, com resultados medianos. Como forma de contornar essa barreira, pesquisadores da Unicamp desenvolveram um sistema que determina, de forma não destrutiva, a qualidade e o estágio de amadurecimento de uvas.

 

O sistema utiliza a combinação de sensores ópticos eficazes, algoritmos computacionais aprimorados e um microcontrolador que permite identificar atributos específicos como: sólidos solúveis totais, antocianinas e flavonoides. Esse tipo de sistema proporciona ainda maior versatilidade, flexibilidade e até redução de custos na produção. Outro diferencial é a comunicação sem fio do sistema, permitindo a transferência dos dados obtidos em tempo real.

INVENTORES:

Barbara Janet Teruel Mederos

• Professor Livre Docente da UNICAMP na Faculdade de Engenharia Agrícola
• Atuação na área de Agricultura de Precisão e Instrumentação, Automação e Controle de Processos Agroindustriais

Daniel dos Santos Costa
Universidade Federal do Vale do São Francisco/UNIVASF

Rodrigo Pereira Ramos
Universidade Federal do Vale do São Francisco/UNIVASF

FACULDADE/INSTITUTO:
Faculdade de Engenharia Agrícola – Unicamp
PARCEIRO:
Universidade Federal do Vale do São Francisco – UNIVASF

STATUS DA PATENTE:

DEPOSITADO
CÓDIGO: 1427_AMADURECIMENTO

MAIS INFORMAÇÕES:

parcerias@inova.unicamp.br

(19) 3521.2607 / 5013

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