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Otimização do processo de purificação do xilitol biotecnológico

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E CARACTERÍSTICAS DA INVENÇÃO

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Purificação do xilitol otimizada

workflow

Processo contínuo e automatizado

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Método mais barato que as técnicas convencionais

Invento utiliza biomassas lignocelulósicas para fermentação e obtenção do composto

A produção do xilitol passa, atualmente, por processos químicos onerosos, resultantes das etapas de redução, otimização e purificação da xilose. Uma alternativa, que tem servido de suporte para muitos estudos, é a utilização de biomassas lignocelulósicas, fermentadas à base de bagaço de cana, para a obtenção do xilitol biotecnológico. Contudo, apesar de promissora, atingir a pureza necessária com essa técnica é um desafio. Para contornar esse impasse, pesquisadores da Unicamp desenvolveram um processo que otimiza a purificação do xilitol biotecnológico, produzido a partir da fermentação de um micro-organismo, e que utiliza um hidrolisado lignocelulósico. 

O invento possibilita a realização de um processo contínuo e automatizado, mais adaptado ao uso industrial e em grandes escalas, uma vez que pode ser ligado em série com outras etapas, aumentando a produtividade e reduzindo perdas. Vale ressaltar que a solução é potencialmente mais barata, quando comparada às formas convencionais de produção e, se encaixa ainda no desenvolvimento sustentável, ao utilizar resíduos agroindustriais. 

INVENTORES

Marcus Bruno Soares Forte

• Mestrado (2008) e Doutorado (2013) em Engenharia de Alimentos pela Unicamp
• Pós-Doutorado no Departamento de Engenharia de Alimentos da Unicamp (2014)
• Professor Doutor da Faculdade de Engenharia de Alimentos (Unicamp)
Bernardo Soares Cardoso
Faculdade de Engenharia de Alimentos (Unicamp)
Yara Pereira Cerceau Alves
Faculdade de Engenharia de Alimentos (Unicamp)

FACULDADE/INSTITUTO:

Faculdade de Engenharia de Alimentos (Unicamp)

DETALHES

TÍTULO: Processo contínuo de purificação de xilitol biotecnológico
STATUS: DEPOSITADO
CÓDIGO: 1492_XILITOL BIOTEC

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