• Graduada em Engenharia de Alimentos (2005) pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
• Mestrado (2008) e Doutorado (2012) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
• Professora Doutora na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Fernando César Barbosa
Faculdade de Engenharia de Alimentos – Unicamp
Telma Teixeira Franco
Faculdade de Engenharia Química – Unicamp
FACULDADE/INSTITUTO:
Faculdade de Engenharia de Alimentos – Unicamp
Esta tecnologia foi desenvolvida em parceria com a FAPESP
DEPOSITADO
CÓDIGO: 1554_Celopentaose
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