Química alimentar

Processo de obtenção de monoglicerídeos a partir de microalgas

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Processo de Produção de Ácido Lático

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Oleogéis para indústria de alimentos

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PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO DE SEMENTE DE MARACUJÁ E USO DO EXTRATO EM FORMULAÇÕES DE USO TÓPICO

Biotecnologia | Produtos farmacêuticos | Química alimentar |

ESTRUTURANTE DE BASE POLIMÉRICA E USO

Produtos farmacêuticos | Química alimentar | Química macromolecular, Polímeros |

COMPOSIÇÃO E FORMULAÇÃO ANTICRISTALIZANTE E USO

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PRODUCT BASED ON EXTRUDED NON-STARCH POLYSACARIDE WITH POTENTIALIZED PREBIOTIC EFFECT, PROCESS AND USE

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PRODUTO BASEADO EM POLISSACARÍDEO NÃO AMILÁCEO EXTRUDADO COM EFEITO PREBIÓTICO POTENCIALIZADO, PROCESSO E USO

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PROCESSO DE OBTENÇÃO DE GORDURA ANIDRA DO LEITE TOTALMENTE HIDROGENADA, GORDURA ANIDRA DO LEITE TOTALMENTE HIDROGENADA ASSIM OBTIDA E USO DA MESMA

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PROCESSO DE OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULTAS DE CAFÉ VERDE, MICROCÁPSULAS DE CAFÉ VERDE ASSIM OBTIDAS E USO

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PROCESSO DE FRACIONAMENTO DE EXTRATO OBTIDO POR MEIO DE EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICO DE SEMENTES DE URUCUM E USOS

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ADESIVO SENSÍVEL À PRESSÃO LAMINADO COMESTÍVEL, MÉTODO DE PREPARAÇÃO DE ADESIVO SENSÍVEL À PRESSÃO LAMINADO, E USO

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Nanoparticulas lipidicas sólidas (NLS) e carreadores lipídicos nanoestruturados (CLN) para aplicação em alimentos

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Composição de cereal matinal extrusado e expandido e processo para obtenção do mesmo

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Processo de obtenção de amido resistente por extrusão termoplástica

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Processo de extração utiliza líquido pressurizado (PLE) na obtenção de compostos químicos bioativos

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Dispositivo secador para produtos termossensíveis

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Micropartícula antioxidante e seus usos

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Base lipídica para melhoramento de propriedades de cristalização

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Método de depleção de sódio para uso em microfluídica e composição bifásica

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Processo para a obtenção de sementes de cristalização

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Método para a classificação de farinhas de trigo integrais

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Método de obtenção de confeitos utilizando resíduos industriais de frutas

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Microparticula antimicrobiana

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Método determina a probabilidade de crescimento fúngico em pães multigrãos

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Processo e sistema fermentativo integrado de produção e remoção de etanol de segunda geração

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Dispositivos Microfluídicos

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Reconstrução tridimensional de frutos e materiais biológicos

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Processo de obtenção de cristais de gordura microencapsulados

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Processo para obtenção de estearina da gordura de leite

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Processo de interesterificação enzimática

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Processo de obtenção de composição antioxidante a partir de jabuticaba, e seu uso em produtos probióticos

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RAÇÃO ENRIQUECIDA PARA AQUICULTURA

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SENSOR BIODEGRADÁVEL PARA DETECÇÃO DE H2S E PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DO MESMO

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PROCESSO DE CONTROLE DE TRANSIÇÃO POLIFÓRMICA QUE INDUZ FAT BLOOM EM CHOCOLATES E CHOCOLATES OBTIDOS POR ESSE PROCESSO

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Processo de modificação de enzimas coagulantes para produção de queijos

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Processo de separação do xilitol por adsorção em colunas de leito fixo de zeólitas

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Genes associated to sucrose content

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Processo para aumentar o rendimento de inteiros e acelerar o envelhecimento do arroz recém colhido através de tratamento por mi...

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